El estudio de la Universidad de Warwick (Reino Unido) [10], descubrió que las personas que comen 7 porciones diarias de verduras o frutas tienen niveles más altos de felicidad y salud mental.
Los investigadores analizaron los hábitos alimenticios de 80.000 personas en Inglaterra, y hallaron que el bienestar mental aumentaba con la cantidad de porciones de frutas y verduras, llegando a su peak en las 7 porciones.
En dicho estudio, publicado en el Journal Social Indicators Research, se define una porción como 79,2 gramos según consignó Cincinnati.com [11].
Los especialistas señalaron que pese a lo positivo de sus hallazgos se necesitan nuevas investigaciones para complementar los resultados.
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[10] http://www.andrewoswald.com/docs/October2FruitAndVeg2012BlanchOswaldStewartBrown.pdf
[11] http://news.cincinnati.com/article/20121018/LIFE07/310180054/7-daily-veggie-servings-may-raise-spirits
