El día de hoy se celebra el 193 Aniversario de la independencia de Perú, por eso en Iquique la fiesta de los vecinos se ha vivido desde hace varios días antes con la Feria Gastronómica. En la Plaza Prat funcionan todos los días distintos stands que poseen atractivos productos para los comensales.

Los peruanos que residen y trabajan en Iquique se han sentido como en casa, son mayoría en la celebración, sin embargo, los iquiqueños llegan en buen número a disfrutar de las bondades que entrega la cocina peruana. Platos como Ceviche, Seco de Cordero, Lomo Saltado son los más solicitados.

Se puede disfrutar de estos platos desde los 2 mil pesos, los ceviches van desde 2 mil a 4 mil pesos, mientras que el Seco de Cordero y Lomo Saltado están entre los 3 mil y 4 mil pesos. También hay postres como Suspiro Limeño o Leche Asada. 

Claro que no todo es bueno, ya que los botes de basura se han visto superados por la cantidad de gente y hace falta más preocupación para retirar los desechos de manera constante. La presentación de los platos también se ha llevado algunas críticas de parte de los asistentes.

La Feria Gastronómica estará hasta el martes 29 de julio, funciona desde la tarde (14 horas aprox.) hasta cerca de la medianoche. Por la noche también hay shows en vivo en un pequeño escenario montado. 

Esta mañana El Obispo de Iquique, Guillermo Vera Soto, celebrará una Misa de Acción de Gracias con motivo del 193 aniversario de la independencia de Perú. Monseñor encabezará el oficio religioso a las 10 horas en la Iglesia Catedral de Iquique.